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Quer oferecer boa comida a seus convidados? Então, não perca o Luxo de Festa

24 de maio de 2017

Bolos minimalistas, doces decorados com mosaicos coloridos, mistura de doce e salgado nos preparos, formas de servir diferenciadas e ilhas gastronômicas temáticas são algumas das tendências que serão apresentadas por buffets e confeitarias durante a 7ª edição do Luxo de Festa, que ocorre de 25 a 28 de maio, das 16h às 23h, no Hípica Hall.

A maior exposição para o mercado de festas, casamentos e eventos corporativos da região Centro-Oeste terá entre os expositores nomes de peso da gastronomia como os bufês Cozinha do Mundo, Renata La Porta, Hípica Buffet, Maria Amélia, Maria de Fátima Cake Design, Aguimar Ferreira Doces, Bem Sonhado e Cioccolateria.

O buffet Cozinha do Mundo, por exemplo, apresenta uma nova proposta de serviço, oferecendo entradas, pratos intermediários, principais e sobremesas, bem no estilo à francesa. O menu é assinado pela chef Dani Padalino, de São Paulo, que vai apresentar uma gastronomia leve, simples, porém, luxuosa. “A ideia é levar para a Luxo de Festa e para Brasília banquetes conceituais, onde a fusão de forma e sabores se encontrem na mais perfeita harmonia”, adianta a chef que se dedica a pesquisar técnicas e sabores para criar experiências surpreendentes, seja pelo ineditismo ou pela lembrança afetiva.

Para o Hípica Buffet, o esquema de serviço em ilhas permite explorar temas e culinárias de diversas referências no mesmo evento. Nas preferências entre os clientes da marca, lideram as cozinhas italianas, orientais e andinas, além da brasileira. Nesse tipo de serviço, a comida é preparada pelo cozinheiro na hora, de acordo com a escolha do convidado. O prato é montado especialmente para ele, como em um restaurante.

Nos doces, as cores ganham destaque nas mesas. Mosaicos de diferentes formas e tons podem ser personalizados e conferir um toque especial à decoração. Nos sabores, opções menos açucaradas estão em alta. De acordo com Alexandre Ferreira, da Aguimar Ferreira Bombons Finos, está crescendo a quantidade de pedidos que misturam sabores doces e salgados, como a mistura entre queijo e goiabada ou a inserção de flor de sal na finalização do doce.  Nesta edição, Alexandre prepara o lançamento de uma coleção com o chocolatier Ricardo Arriel, um dos mais conceituados da América Latina.

Foto: Fernando Bizerra/BG Press

Mais do que conhecerem esses e outros expositores, os visitantes do Luxo de Festa poderão saborear as delícias da Maria Amélia Bolos e Doces, que vai operar a cafeteria do evento com suas criações açucaradas e a diversa linha de salgados que são tradicionais e famosos na cidade.

Sobre o Luxo de Festa

Durante quatro dias de evento, o público poderá conferir em um só lugar, as novidades e tendências para comemorações especiais como casamentos, 15 anos, bodas, festas e eventos apresentados por mais de 100 empresas do Distrito Federal, Goiás, Espírito Santo e São Paulo. Serão 45 estandes e desfiles diários com moda festa, vestidos de noiva, trajes para noivos, padrinhos, pajens e damas.

O evento oferece as novidades do mercado, desde convites e roteiros exóticos de lua de mel, passando pela decoração de ambientes, fotografia, filmagem, bolos, doces e lembrancinhas.

Luxo de Festa 2017
De 25 a 28 de maio, das 16h às 23h, no Hípica Hall – Setor Hípico (em frente ao Zoológico)
Convites a R$ 25,00 + 1 Kg de alimento não-perecível (exceto sal) a ser destinado à ONG Vida Positiva.
Entrada franca para menores de 12 anos e maiores de 65 anos
Informações para o público: (61) 3364-0304 e contato@grupocesarserra.com.br
Patrocínio: Buffet Cozinha do Mundo – CVC – Hípica Hall – Royal Tulip Brasília

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