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Dia dos Namorados

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Que tal curtir o fim de semana dos namorados no Royal Tulip Brasília Alvorada?

O hotel Royal Tulip Brasília Alvorada se rendeu ao romantismo que está no ar por conta do Dia dos Namorados e preparou um programa exclusivo de hospedagem, com check-in antecipado, a partir das 8h do dia 10 de junho, e late check-out até as 23h do dia 11, mais decoração especial no apartamento com pétalas glicerinadas e mini arranjo floral.


Para deixar a ocasião mais especial, ainda estão incluídos nesse pacote uma garrafa de espumante Chandon Excellence, trufas de chocolate, frutas frescas, dry snacks, óleo de massagem, sais de banho, massagem para o casal no apartamento com profissionais do Nuwa SPA e café da manhã no apartamento, no dia 11. Ao ar livre e às margens do Lago Paranoá, os apaixonados poderão apreciar um jantar harmonizado com seleção de vinhos, pratos especiais e música ao vivo.

O programa para o casal de namorados sai a R$ 2.140 em apartamento luxo, acrescidos de 15% de taxa de serviço, ou R$ 1.980 em suíte, mais 15% de taxa de serviço.

Quem já está no hotel ou clientes que não queiram se hospedar podem desfrutar de um jantar romântico no pub The Old Barr, na noite do dia 10. O menu especial é formado por couvert (fondant de queijo camembert com geleia artesanal de especiais e torradas), entrada (queijo de cabra ao forno com figos frescos, mini folhas regadas ao molho de framboesa com redução de aceto balsâmico ou carpaccio de magret de canard com coulis de laranja e folhas nobres), prato principal (cassoulet de frutos do mar servido na mini moranga e acompanhado de arroz de jasmim ou carré de cordeiro em crosta de pistache acompanhado de arroz negro com cogumelo frescos) e sobremesa (duo de chocolate com calda quente flambada no conhaque ou cestinha de harumaki com frutas do bosque, zabaione e mousse de limão). O menu sai a R$ 198 por pessoa com bebidas não-alcoólicas. O serviço (10%) é cobrado à parte.

Confira:

Royal Tulip Brasília Alvorada
Endereço: SHTN – Trecho 01 Conj 1b – Bloco C
http://www.royaltulipbrasiliaalvorada.com/pt-br
Reservas e informações: (61) 3424 7000 e 3424 7018

Namorados aquecem o mercado gastronômico da cidade no fim de semana

O Dia dos Namorados é a melhor data para os restaurantes, afinal, os casais querem comemorar em grande estilo o fato de estarem apaixonados. Como em 2017 o dia cai numa segunda-feira, muitas casa estão antecipando os menus e promoções especiais para o fim de semana. Daí que é possível diluir o movimento e oferecer um atendimento mais calmo e organizado. De qualquer maneira, é pertinente fazer reserva para evitar qualquer contratempo e garantir lugar á mesa.

Selecionamos a seguir algumas opções oferecidas por restaurantes da cidade. escolha e sua e divirta-se!

Nossa Cozinha Bistrô – 402 Norte, Bloco C, Loja 60. Reservas: 3326-5207

No bistrô do chef Alexandre Albanese, o Dia dos Namorados vai ter música instrumental, pratos especiais e uma surpresinha para os apaixonados, nas noites de sexta, sábado e segunda-feira. As reservas valem até 20h30, nos dois primeiros dias, e até 19h30 na segunda. Chamado de Formule, o menu com entrada, principal e sobremesa sai a R$85 por pessoa. Já a versão petit, com apenas duas das etapas, fica em R$ 69.  Flan de pato servido com uva assada, torrada de tomilho e micro verdes; ossobuco com risoto milanês e Paixão fulminante (biscoito artesanal de coração, servido com calda picante de morango e sorvete de baunilha).

Chef Alexandre Albanese

Quem não quiser o menu fechado, pode escolher seus pratos separadamente. De entrada, ainda há biscuit de parmesão com gorgonzola, pesto de semente de girassol e micro verdes (R$16); cesta de pães para dividir, azeite temperado, tapenade de azeitonas pretas, manteiga e cream cheese com alho caramelado (R$16,50) e torrada de porco ao molho barbecue (R$17,40).

Risoto de abobrinha com páprica defumada, queijos brasileiros e baru (R$38); risoto de lagostim com cranberry e espumante Perini rosé (R$68), filé ao molho de frutas vermelhas e mousseline de três batatas (R$53) e costela de porco ao molho barbecue (R$39,60) são algumas das opções de principais.

Cheesecake com calda de goiabada

E claro que não poderiam faltar as tortas da casa como sobremesa. Tem cheesecake com calda de frutas vermelhas, goiaba ou doce-de-leite (R$13,80) e red velvet (R$12,90), e ainda uma pera pochê com calda de vinho e rosas, e sorvete de baunilha (R$18,50)

Aquavit – Reservas: 99167-0000 ou reservas@restauranteaquavit.com
Excepcionalmente, o chef Simon Lau Cederholm abre a sua casa nos dias 12 e 13 de junho para receber os casais de namorados. O menu de seis etapas é harmonizado e começa com um coquetel de champanhe, seguindo com sopa de ostras e salsinha com bruschetta de tartar de ostra (Zorzal Prófugos Chardonnay 2015), aspargos gratinados com queijo gruyère suíço (Zorzal Prófugos Chardonnay 2015), terrine de foie gras com confit de mexerica, croutons de brioche ao cominho e xarope de chá earl grey (Frontera late harvest, Concha & Toro).

O prato principal será um confit de pato, servido com mousseline de batata e figos (Barone Montalto Collezione Nero d´Ávola 2015) e a sobremesa, morangos orgânicos servidos com sorvete de baunilha do cerrado safra 2017 (La Caliera Moscati d `Asti). Chás, café e madeleines estão incluídos no valor, que sai a R$ 250 e R$ 395 (com vinho).

 Gero – Shopping Iguatemi, Térreo. Reservas: 3577-5520

Para esse anos, o chef Ronny Peterson criou um menu especial com quatro pratos exclusivos para a ocasião. São eles: vieiras com tinta de lula, acompanhadas por carpaccio de maçã verde ao molho laranja (R$ 76,00); ravióli recheado com linguiça toscana e mascarpone e eryngui salteado com redução de vinho branco (R$ 89,00); carré de cordeiro em crosta de manjericão, molho de romã e foie gras com parpadelli de sálvia (R$ 139,00) e figo fresco em calda de vinho do Porto, sorvete de mel com castanha e tuille de amêndoas (R$ 34,00).

Taypá – QI 17, Comercial, Bloco G, Ed. Fashion Park. Reservas: 3248-0403 e 3364-0403

O chef Marco Espinoza criou um menu exclusivo, que será servido apenas no jantar do dia 12 de junho. O cardápio, ao valor de R$ 120,00 por pessoa, é composto por couvert, entrada, prato principal e sobremesa para compartilhar. São aceitas reservas até as 20h e somente este menu será oferecido no jantar.

Nas entradas figuram o ceviche de salmão com leite de tigre de caju e erva doce, castanha de caju com cebola; o tiradito de atum com leite de tigre cremoso apimentado, baroa crocante e tomates doces; e a massa filo recheada com pato e chutney de manga apimentada.

Nos principais, as opções são magret de pato com molho ponzu e arroz al wok com shimeji e acelga japonesa grelhada; o salmão com recheio cremoso de quinoa, camarões confitados e molho de rapadura com gengibre; e a picanha grelhada ao molho cremoso de coentro, batatas infladas e endívias gratinadas. Chocolate, morango, Bailey´s, doce de leite e chantilly de caramelo são os ingredientes da sobremesa.

Domaine Bar a Vin – 104 Sul, Bloco A, Loja 23. Reservas:(61) 3321-1120
De sexta a segunda-feira, a partir das 17h, a chef Raquel Amaral assinará uma sobremesa especial chamada par perfeito, que leva pão de ló, geleia de frutas vermelhas e creme de chocolate branco. “Assim como no amor, nossa sobremesa tem duas partes que se completam. Elas chegam à mesa separadas, mas se juntam na hora do cliente comer”, explica a chef Raquel Amaral. Servida exclusivamente nessas datas, a receita sai por R$ 32,00.

Antes do doce, no entanto, é possível harmonizar vinhos da loja com as opções do cardápio, criado por Raquel. Há petiscos como a espetada de polvo com batata bolinha na chapa e azeite de carvão com maionese de páprica (R$ 27,00), o camarão com redução de tucupi e manteiga de tutano (R$ 42,00) e o robalo maçaricado com tartar de melancia e missô (R$27,00).

Também é possível pedir tábuas como a de presunto cru, queijo brie e pão (R$38,00) e a trio de queijos, que reúne grana padano com balsâmico; e brie com mel e amêndoa e burrata e azeite (R$ 46,00). Para quem quiser opções mais encorpadas, a seção quente oferece panelinhas individuais, como a de polenta mole com ragu de rabada e broto de agrião (R$26,00) e a de risoto de gorgonzola com redução de vinho (R$23,00).


Os clientes que fizerem reserva antecipada receberão de presente uma caixa de chocolate assinado pela Aguimar Ferreira, além de desconto de 50% na segunda garrafa de vinho na casa.

O C’est la Vie Bistrô – 408 Sul, bloco A, loja 05. Reservas: 3244-6353

Para as noites de 10 a 12 de junho, a casa propõe menus harmonizados com vinhos e música ao vivo por R$ 215  ou R$ 195 (para reserva antecipada até o dia 9/6) por casal. Os clientes poderão montar o seu menu, escolhendo entre três tipos de entrada, três de pratos pricnipais e quatro de sobremesa. Ainda poderão optar por meia garrafa de vinho tinto ou branco.

Camarão empanado, a bruschetta clássica ou o quiche Lorraine estão no rol das entradas. Dentre os principais, figuram o filé ao chateaubriand, acompanhado de purê de mandioquinha, brócolis ao alho e óleo e molho barbecue; o ragu de carne ao molho de vinho tinto servido com aspargos frescos, purê de batata-doce e abacaxi; e o risoto de tomate seco, queijo brie e pêra em cubos. Para a sibremesa, as opções passam por creme papaia com cassis, o crème brûlée com frutas vermelhas; o bolinho de chocolate com picolé Oreo, calda de caramelo, morangos e paçoca; e o minicrepe com morango, chocolate derretido e bola de soverte de creme.

Na segunda-feira, haverá música ao vivo com Leonel Laterza e Agilson Alcântara, que irão interpretar canções de Tom Jobim, Chico Buarque, Ivan Lins, Elton John, James Taylor e Stevie Wonder.

Limoncello – 402 Sul, Bloco A, Loja 33. Reservas pelos telefones 3226-3208 e 98451-8698 ou e-mail reservas@limoncelloristorante.com.br.

A casa receberá os casais a partir da sexta-feira á noite e abrirá, excepcionalmente, para o jantar de domingo. Na segunda, dis oficial dos namorados, haverá um pocket show com Gustavo Trebian.


Para os jantares, o chef da casa, Wilian Mateus preopõe uma sequência com salada de confit de beterrada, abobrinha marinada, queijo cottage, quinoa tostada, molho pesto e broto de feijão; penne com fonduta de queijo, cogumelos Paris, aspargos, tomate seco, amêndoas tostadas e crocante de presunto de Parma e creme de chocolate com azeite de oliva, crocante de cacau e curd de mel. O menu sai a R$ 139 por pessoa.

Jámon Jámon – 109 Norte, bloco D. Reservas: (61) 3032-2595, a partir das 16 horas

O clima descontraído da taperia espanhola convida para jantares nos dias 11 e 12. A proprietária da casa, Simone Garcia criou menus individuais de cinco etapas, que incluem três entradas, um prato principal, uma sobremesa, uma bebida e o café, ao valor de R$ 125 por pessoa.

O gazpacho, sopa refrescante de tomate e vinagre de Jerez, abre as opções juntamente com os pintxos, fatias de pão tostadas e cobertas com jamón e salmão; e a brocheta de camarão com Jamón, tomatinhos cereja e molho romesc. Como pratos principais, figuram a paella marinera com frutos do mar selecionados e o confit de pato com verduras salteadas. Entre as sobremesas, os churros madrileños com chocolate e a crema catalana são destaques. Acompanham o menu a sangria de vinho tinto ou branco, o refrescante Clericot com espumante, licor de laranja e frutas; uma taça de cava ou uma taça de vinho tinto. Como brinde, os clientes que consumirem dois menus levam pra casa uma peça do ceramista Davi Ferraz.

La Tambouille – Parkshopping, Espaço Gourmet. Reservas: 3047-5925

Os clientes poderão montar suas refeições, escolhendo entre três opções de entrada, quatro de prato principal e duas de sobremesas. Para iniciar, há salada verde com frufas; carpaccio Bolla e berinjela à parmegiana. As variações de principais são tornedor à bordalês com ravióli de brie trufado; carré de cordeiro com polenta ao funghi; linguado ao molho de maracujá com purê de mandioquinha ou camarão em crosta de amêndoas e risoto de limão siciliano. Para a sobremesa, mousse de chocolate ou sopa de frutas vermelhas com sorvete de creme.
O menu vai valer para o jantar no dia 12 de junho e o preço é de R$ 98 por pessoa.

Tornedor de filé do La Tambouille

Bierfass Lago – Pontão do Lago Sul. Reservas: 3364-4041

O restaurante e a Chandon se juntaram para celebrar a data e o casal que pedi o menu do dia ganhar uma caixinha de música exclusiva da marca de espumantes. Válido do dia 9 ao dia 12 de junho, para almoço e jantar, o cardápio reúne burrata com pesto de manjericão, tomates cereja e torrada como entrada; steak ao molho rôti com risoto de cogumelos e brownie de maracujá com sorvete de creme, a R$ 168, por casal.

Vila Tevere – 115 Sul, Bloco A, Loja 2. Reservas: 3345 5513

A casa vai manter o menu já em vigor e funcionará, excepcionalmente, para o jantar de domingo. Dentre as opções do cardápio de inspiração italiana, ha desde o filé de peixe branco ao molho de camarões e champagne, servido com risoto de maçã verde, nozes e queijo de cabra (R$ 90,80), até os camarões grandes flambados no conhaque e redução de molho de laranja, mostarda e mel acompanhado de risoto de aspargos e queijo cremoso (R$ 134,00), passando pelo risoto de limão siciliano com camarõezinhos empanados no panko, gergelim e geleia cítrica artesanal (R$ 87,20). Para a sobremesa, a dica é o Dolce Cappuccino, com genoise de chocolate e amêndoas mais mousse de chocolate e café (R$ 28,70).

Cantucci Bistrô – 403 Norte, Bloco E, Loja 3. Reservas: 3328-5242

Decorado com velas e ambientado com música de Jaime Ernest Dias e Liliana Gayoso, o bistrô se prepara para receber os namorados nos jantares dos dias 11 e 12 e um menu a R$ 180 por casal. Nas opções de entradas, pratos principais e sobremesas, estão o bolinho de rabada com geleia de pimenta, o gnocchi ao molho rôti com massa de mandioquinha, tiras de filé e ciboulette; e o novíssimo filé recheado com jamón e sálvia ao queijo maçaricado, com molho de vinho Tempranillo, acompanhado de risoni com tomate confitado. Na seleção de sobremesas, destaque para o sorvetão de leite Ninho assado com doce de leite no recheio e também na cobertura.

De brinde, os namorados ganham o registro do momento em foto Polaroid e uma vela aromática afrodisíaca para massagem.