Geral

Espumantes invadem Pontão do Lago Sul

13 de setembro de 2017

Mais de 30 vinícolas vão invadir o Pontão do Lago Sul nos dias 15 e 16 de setembro, durante a Sparkling Wine Fair. Essa é uma opção para provar diversos rótulos de vinho e selecionar os melhores para a sua comemoração. A segunda edição do evento vai reunir mais de 100 rótulos. Dentre as vinícolas brasileiras estão Santa Augusta, Aurora e Perini. A portuguesa Vidigal Wines, a italiana Terra Serena e a argentina Bodega Dante Rabino são alguns dos nomes internacionais que irão abrilhantar a feira. Os organizadores esperam receber três mil visitantes.

A vinícola Santa Augusta participa pela primeira vez do evento com seus espumantes Brut branco e rosé, Demi Sec Branco e Rosé, Moscatel. Também vai mostrar seu vinho Mestria e o Rosé Nature, elaborado com Cabernet Suavignon, Merlot, Malbec, Montepulciano e Cabernet Franc. A Aurora apresentará a nova linha de espumantes denominada Procedências. A série coloca em evidência a qualidade das uvas produzidas pelas famílias associadas de três regiões.

O selo conta com três rótulos: Chardonnay, com as uvas de Lajeadinho; Pinot Noir Brut Branco, com uvas de Tuyuti; e um Rosé Brut com Pinot Noir do anterior e Riesling Itálico de Monte Belo do Sul. Todos eles são elaborados pelo método Charmat longo, cuja segunda fermentação é feita em cubas de aço inox por um tempo prolongado. Dessa maneira, há mais contato com as leveduras e a bebida se converte num espumante um pouco mais complexo no nariz e na boca.

Betta Doelinger e César Santos: os idealizadores do evento

A Sparkling Wine Fair também vai reunir restaurantes. O Nikkei Ceviche e Sushi irá servir o clássico Ceviche Peruano (R$ 25), Sashimi de Salmão Trufado (R$ 30) e o exclusivo Tartar de salmão SWF, regado com molho especial de azeite trufado e chips de banana da terra (R$ 25).

Já o Sallva Bar & Restaurante marca presença com um lounge, no qual serão servidos, os bolinhos de arroz com grana padano e geleia de pimenta para acompanharem o espumante da casa, elaborado em parceria com a vinícola Zanella.

Assim como no ano passado, o Empório Leninha Camargo estará com um mega estande. O menu trará Tarte de presunto e Ementhal, a trilogia de tomates ao pesto genovês e duo de azeitonas marinadas em ervas. Ela também irá lançar sua linha e doces. “São receitas do tempo da vovó, com a que leva limão galego com doce de leite, figos recheados e rosas com fita de coco”, destaca Leninha.

A Tarsitano – Sabor de Origem, que levará uma seleção de queijos artesanais de Minas Gerais, vendidos em peças de vários tamanhos e em bandejas para consumo durante o evento. Se juntam ainda ao time de expositores a La Panière Pães Artesanais, Dona Osmá Produtos Gourmet, Haciendas, Congeladin, Aqui Tem Doce, Renata Mandelli Art&Food, Crepe de Paris, Grand Cru, Sweet Chic, Lalé Pocket Cakes e Pura

Estrutura

A Sparkling Wine Faircontará ainda com diversos espaços, como os lounges do Estilozzo e do Comunidade VIP, veículos especializados em moda, que levarão para o evento ativações surpresas. A editora Caras fará a cobertura nacional do evento e um ambiente dentro da feira.

A iFly Brasília também entra como parceira dessa segunda SWF com um estande voltado para o simulador de voo, instalado na outra margem do Lago Paranoá.

Todas as atrações estarão no ambiente projetado pelo arquiteto Beto Carril. “Visamos espaços acolhedores tanto na circulação em composição com os espaços dos estandes e aconchego para quem estará circulando”, explica ele, adiantando também um cuidado especial para com a área de alimentação. “Deixamos o ambiente bem ventilado e o amplo visual do Lago livre para ser apreciado”, diz o profissional.

Os ingressos estão à venda por R$ 90,00 na Scotch House da 403 Sul, Loja Raia 3 da 205 Sul, Prime Vinho & Cultura no Brasil 21, Estação dos Vinhos na 413 Norte. Nos dias do evento, elas custarão R$ 120,00, sujeito à disponibilidade.

Veja mais informações aqui.

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply

Or